一口こんにゃくステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくの表面に切込みを入れて、厚みを半分に切る。
   その後、サイコロ状に切る。

2. 2

   鍋に水1ℓを入れてお湯を沸かし、塩大さじ1（分量外）と板こんにゃくを入れて2分茹でる。

3. 3

   板こんにゃくをザルにあげてお湯を切り、保存容器に入れる。
   焼き肉のたれを入れて混ぜ、味がしみこむように常温に冷めるまでつけておく。

4. 4

   キッチンペーパーで水気をふき取る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、板こんにゃくを焼く。

6. 6

   醤油で味付けをして器に盛り、黒コショウをかける。