鶏もも肉の水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   水菜は5センチ幅に切る。長ネギは斜め切りにする。

3. 3

   しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。

4. 4

   豆腐は食べやすい大きさ（8等分ほど）に切る。

5. 5

   鍋に鶏もも肉と●を入れて火にかける。

6. 6

   沸騰したら中火にして、アクを取りながら10分ほど煮る。

7. 7

   鶏もも肉以外の具材も全て鍋に入れる。蓋をして弱火で約10分（火が通るまで）煮込んだら出来上がり。

8. 8

   お好みでポン酢につけながら食べる。