お刺身蒟蒻とタコのカルパッチョ レシピ・作り方

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伊豆河童 楽天市場
お刺身こんにゃくを使用した和風のカルパッチョです。
日本酒に合いますよ!

材料(4人分)

お刺身こんにゃく(伊豆河童)
1袋
茹でたこ
50g
ミニトマト
4個
シソ
3枚
付属の酢味噌(伊豆河童)
1袋

作り方

  1. 1
    お刺身こんにゃくは、半分に切って、切り口を下にしておき、斜め薄切りにする。
  2. 2
    皿にお刺身こんにゃくを並べる。
  3. 3
    薄切りにした茹でたこ、1/4に切ったミニトマトを並べる。
  4. 4
    千切りにしたシソを盛り、付属の酢味噌をかける。

おいしくなるコツ

お刺身こんにゃくを切るときは、滑りやすいので、半分に切って切り口を下にすると、滑りづらいです。お皿に盛るときは、端の部分を真ん中に置くと、綺麗に盛りつけられますよ!

きっかけ

伊豆河童のお刺身こんにゃくを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

公開日:2022/08/06

関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃくその他のヘルシー食材その他のカルパッチョタコのカルパッチョ

このレシピを作ったユーザ

伊豆河童 楽天市場 創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。 ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。 レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください

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