トマトとオリーブオイルのフレッシュサルサソース レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- トマト（日本食材） 小1個
- オリーブオイル（イタリア） 大さじ1
- にんにく 1粒
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ1
- ピーマン（みじん切り） 小さじ2
- ☆レモン汁 大さじ1/2
- ☆三温糖 小さじ1/3
- ☆クレイジーソルト 少々
- ☆タバスコ 少々
作り方
-
1
トマトは粗みじんに、にんにく、玉ねぎ、ピーマンは細かくみじん切りにする。
-
2
オリーブオイルをフライパンか小鍋ににんにくと一緒に入れて弱火で煮て香りが立ってきたら火からおろし、粗熱を取ってビンに入れる。
-
3
２に☆の調味料を加えてよく混ぜたら、玉ねぎ、トマト、ピーマンを加えてよく混ぜ冷蔵庫で２～３時間馴染ませて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- サルサソース
デラみーやん
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好みの辛さで少量を作れるので便利です。
タコスに添える他、パスタや魚料理にも♪