ホームベーカリーで作る⭐スペルト小麦入り食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- ■生地
- 準強力粉 200g
- スペルト小麦 100g
- 塩 4g
- 砂糖 15g
- バター(無塩) 10g
- 水(硬水) 182g
- ドライイースト 5g
作り方
- 1 ■生地をホームベーカリーのパンケースに入れて工程「ねり」を10分でセットする。
- 2 生地が二倍になるまで常温で一次発酵させる。
- 3 工程「焼き」を30分、焼きレベル1をセットしたら完成。
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