圧力鍋で簡単ゴロゴロじゃがいものトマト煮レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で簡単ゴロゴロじゃがいものトマト煮
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 鶏モモ肉 2枚（約500g）; にんじん 一本; 玉ねぎ 2個; キャベツ 4分の1玉; しいたけ 4〜5個; 油 大さじ1; ⭐︎トマト缶 1缶; ⭐︎コンソメキューブ 1個; ⭐︎水 150ml; ⭐︎料理酒 100ml; ⭐︎みりん 大さじ2; ⭐︎醤油 大さじ1; ⭐︎蜂蜜 大さじ2; ⭐︎ケチャップ 大さじ2; ⭐︎にんにくチューブ 5センチ程度

約1時間
1,000円前後

なみみさ

大きく切ったじゃがいもがゴロゴロ入ったあったかメニュー❣️寒い日の一品にどうぞ。
鶏モモは柔らかくなりますよ〜

みんながつくった数 0 件

材料（4人分）

鶏モモ肉 2枚（約500g）
にんじん一本
玉ねぎ 2個
キャベツ 4分の1玉
しいたけ 4〜5個
油大さじ1
⭐︎トマト缶 1缶
⭐︎コンソメキューブ 1個
⭐︎水 150ml
⭐︎料理酒 100ml
⭐︎みりん大さじ2
⭐︎醤油大さじ1
⭐︎蜂蜜大さじ2
⭐︎ケチャップ大さじ2
⭐︎にんにくチューブ 5センチ程度

作り方

1 にんじんは一口大より大きめの乱切り、玉ねぎは大きめのくし切り、キャベツは大きめのざく切り、しいたけは半分に切る。
じゃがいもは半分に切り水にさらしてアク抜きしておく。
2 鶏肉を一口大よりやや大きめにカットし、あつりよ
3 鶏肉は一口大よりやや大きめに切り、圧力鍋に油を入れ、鶏肉を炒める。
焦げやすいので注意してください。
4 じゃがいも以外の野菜ときのこを入れて炒める。
5 ⭐の調味料を全て入れ、蓋をして強火で加熱する。
6 高圧になりピンが上がったら弱火にして5分加熱する。
7 加熱後ピンが下がったら蓋を開け、じゃがいもを加え蓋を開けたまま5〜10分弱火で加熱する。
じゃがいもに串がささればオッケー。
8 お皿に盛り付けて完成！