きゅうりワカメ春雨の中華風サラダ レシピ・作り方

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デラみーやん
酢の代わりにレモン汁を使ったさっぱりとした中華風サラダです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

きゅうり
１/２本
塩
少々
春雨
10～16本
乾燥ワカメ
大さじ1/2
カニカマ
30g
★醤油
小さじ1
★麺つゆ
大さじ2/3
★レモン汁
大さじ1/2
★三温糖
小さじ1/3
★ゴマ油
大さじ1/2
★胡椒
少々

作り方

  1. 1
    きゅうりは縦半分にして3mm厚さの斜め切りにして塩少々振っておく。
    乾燥わかめは水で戻して水を絞っておく。
  2. 2
    春雨は熱湯を入れたボウルに1分ほど入れて戻し、ザルに上げて水で締め、食べやすい長さに切っておく。
  3. 3
    ボウルに★の調味料を合わせてよく混ぜ合わせる。
    ※小さめの泡立て器が使いやすくて便利。
  4. 4
    3に絞ったきゅうりとわかめ、春雨、ほぐしたカニカマを入れてざっくり混ぜたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油だけだと味が尖るので麺つゆをベースにしました。

きっかけ

メインがこってりしていたので、さっぱりとしたサラダを添えたくて。

公開日：2021/11/26
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カテゴリ
春雨カニカマわかめきゅうり春雨サラダ
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春雨 わかめ きゅうり サラダ

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/04/28 23:10
美味しかったです＼(^o^)／ ごちそうさまでした♪
o☆shin

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