あらかじめ器にお湯を入れて少しおき、温めておくと熱々が食べられます。 厚揚げは、カットしたものをザル並べてお湯をかけて湯通しすると、酸化した油が抜けて食べやすくなります。
伊豆河童のこんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
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