豚肉とこんにゃくの生姜炒め レシピ・作り方

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伊豆河童 楽天市場
白いごはんにぴったりな生姜炒め!
こんにゃく入りなので美味しくカロリーオフできます。お弁当にもおすすめです♡
みんながつくった数 2

材料(2人分)

豚ばら肉
100g
こんにゃく(伊豆河童)
100g
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
小さじ2
●おろし生姜
5g
●薄力粉
小さじ1
●塩、コショウ
少々
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    こんにゃくと玉ねぎは薄切りにする。
    生姜はすりおろす。
  2. 2
    ボウルに、一口大に切った豚肉、こんにゃく、●の調味料を入れて混ぜる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉とこんにゃくを入れる。
  4. 4
    豚肉が半分程度火が通ったところで玉ねぎを入れて炒め、○の調味料を入れて味付けする。

おいしくなるコツ

味の染みにくいこんにゃくは、お肉と一緒に下味をつけるのがポイント!味がの染みこみが良くなります。 加熱すると香りが飛びやすい醤油や生姜は、仕上げにも入れる事で香りよく仕上がります!

きっかけ

伊豆河童のこんにゃくを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

公開日:2021/11/17

関連情報

カテゴリ
生姜(新生姜)低カロリーおかずその他のこんにゃく豚の生姜焼き

このレシピを作ったユーザ

伊豆河童 楽天市場 創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。 ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。 レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください

つくったよレポート( 1 件)

2021/11/22 21:21
お弁当に持っていきました♪こんにゃくにも味が染みて、美味しくいただきました!
とんまま

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