珈琲ミルク寒天 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 糸寒天（伊豆河童） 3g
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- 砂糖 大さじ3
- インスタントコーヒー 小さじ1
- 熱湯 小さじ2
- アーモンドダイス 少々
作り方
-
1
鍋に水と糸寒天をいれて20分置き、中火にかける。沸騰したら混ぜながら1分加熱し、しっかり寒天を溶かす。
-
2
牛乳と砂糖を入れて、混ぜながら温める。火を止めて、茶こしで濾しながら器に入れる。
-
3
常温において表面が固まったら、冷蔵庫に入れて1時間以上しっかり溶かす。
-
4
インスタントコーヒーと熱湯を混ぜてとかし、３にかける。
アーモンドダイスを散らし完成！
関連情報
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。
レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください
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お子様にはコーヒーソースなしでどうぞ！