カジキのたつた竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カジキ 2切
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 小さじ2
- オリーブオイルもしくはサラダ油 大さじ2
作り方
- 1 カジキはキッチンペーパーで優しく押さえて水気をしっかり除く。
- 2 ビニール袋へ入れて、塩コショウを振りよく揉み込んだら20分程度冷蔵庫においておく。
- 3 片栗粉をまんべんなくまぶして、熱したオリーブオイルで揚げ焼きにする。
- 4 両面かりっと揚がれば完成。
-
5
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- カジキの竜田揚げ
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