とろろ葱ところてん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   伊豆河童のところてん1食分。水を切って器に載せます。
   酸っぱいのが苦手な方はサッと水洗いして下さい。

2. 2

   めんつゆをたっぷりめでかけます。

3. 3

   山芋か自然薯をすりおろしところてんの上に乗せます。

4. 4

   青ネギを刻んでパラパラと好みでのせます。

5. 5

   最後にウズラの卵を真ん中に乗せ出来上がり。

6. 6

   お好みで生姜を薬味にしてもおいしいです。