輪切りピーマンのひき肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2cm幅に輪切りにしたピーマンの水気を切り、片栗粉を入れた袋に入れてよく振り、内側に粉をつける。
   ※余分な粉ははたいて落とす。

2. 2

   玉ねぎは細かいみじん切りにしてひき肉と☆の調味料を加えてよく混ぜ、１のピーマンに詰める。

3. 3

   油をひいて熱したフライパンに2を並べて中火で焼き、焦げ目が付いたらひっくり返して両面焼く。

4. 4

   焼けたピーマンをお皿に取り、空いたフライパンに★の調味料を入れてよく混ぜ合わせて煮詰めソースを作る。

5. 5

   皿に盛り付けた肉詰めに4のソースをかけ、炒り胡麻を振って出来上がり。