我が家の♥️基本のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに■肉種を入れて、糸が引くまでよく捏ねる。

3. 3

   5～6等分にしてガスを抜きながら俵形に成形する。

4. 4

   中央に窪みを入れて、フライパンに並べ火にかける。

5. 5

   片面に焦げ目が付いたら、蓋をして裏面にも焦げ目が付くまで蒸し焼きにする。