しそ香る♥️和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、しそは細かくみじん切りにする。

2. 2

   1とひき肉、塩コショウ、マヨネーズをボウルに入れて糸が引くまでよく捏ねる。

3. 3

   5～6等分にしてガスを抜きながら俵形に成形する。

4. 4

   中央に窪みを入れて、フライパンに並べ火にかける。

5. 5

   片面に焦げ目が付いたら、蓋をして裏面にも焦げ目が付くまで蒸し焼きにする。