ゴロゴロ!ポテトサラダ! レシピ・作り方

ゴロゴロ!ポテトサラダ!
  • 約1時間
  • 500円前後
なみみさ
なみみさ
じゃがいもはマッシュにせず一口大に切ってポテトサラダに!食べ応えある一品です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 お湯を沸かし、卵を7分茹でる。茹で上がったら皮をむき、6等分に切っておく。
  2. 2 きゅうりは薄い輪切りにして、塩を振り揉む。10分ほどしたら水で洗い水気をよくきる。
  3. 3 にんじんは銀杏切りにして、ラップをかけレンジで3分加熱する。
  4. 4 じゃがいもはよく洗い、耐熱ボールに入れ電子レンジ600W、5〜6分加熱する。
    皮をむき、一口大にきる。

    ※皮付きで加熱の場合、破裂する場合があるため見守りながら加熱してください。
  5. 5 ハムは食べやすい大きさに切っておく。
  6. 6 1〜5で用意した具材を一個のボールに入れて混ぜる。
    ⭐の調味料を加え、じゃがいもやゆで卵の形がなるべく崩れないよう、そっと全体を混ぜる。
    味が足らないようなら塩胡椒で調整する。
  7. 7 盛り付けて完成!

きっかけ

マッシュにしたポテトサラダを食べてくれないうちの家族!ゴロゴロ食感が残るポテトサラダならと思って作りました。結果はあまり食べてくれませんでした。うちの子は偏食なので。。。大人が美味しくいただきたした。

おいしくなるコツ

味付けはじゃがいもの大きさにより変わるので、味見をしながら調味料の量を調整してください。大人は最後に黒胡椒をしても美味しいです。

  • レシピID:1980037265
  • 公開日:2021/07/02
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