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八丁味噌で作った味噌だれカツ丼 レシピ・作り方

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デラみーやん
ご飯にキャベツを敷いて揚げたてとんかつを乗せ八丁味噌を使ったコクのある味噌ダレをたっぷりかけた味噌カツ丼♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

とんかつ
2枚
キャベツ
2枚
ご飯
2膳
☆田舎味噌
大さじ1
☆八丁味噌(液体)
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1~2
☆酒
大さじ1/2
炒り胡麻
少々
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作り方

  1. 1
    小フライパンに☆の調味料を入れて少し煮つめ味噌ダレを作る。
    キャベツは千切りにしておく。
  2. 2
    とんかつは(ID:1980034843)を参照に揚げて油をよく切る。
    ※市販のお惣菜とんかつをトースターなどで温め直してもOK.
  3. 3
    炊きたてご飯を丼によそい、キャベツを敷いて切ったとんかつを乗せ1の味噌ダレをたっぷりかけて炒り胡麻を振って出来上がり。

おいしくなるコツ

味噌ダレの甘みは味見をして決めてください。

きっかけ

味噌ダレのカツ丼が食べたいと言われて。

公開日:2021/06/22

関連情報

カテゴリ
カツ丼その他の豚肉とんかつ味噌
関連キーワード
とんかつ 味噌カツ丼 豚肉 キャベツ

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2024/01/04 20:49
味噌ダレが美味しかったです!ボリュームもあって大満足でした(^^)
こもたん
参考にしていただけて嬉しいです。 美味しそうなつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

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