ブロッコリーと人参のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはクシ型に、にんじんは薄めの半月切り、ブロッコリーは小房に分けて茎は皮を剥いておく。

2. 2

   ブロッコリーの蕾部分以外を小鍋でオリーブオイルで炒め、カップ2の水と☆を加えて10分煮込む。

3. 3

   にんじんが柔らかくなったらブロッコリーの蕾部分を加えて少し煮込み、塩コショウで味を整えて出来上がり。