豚ロース薄切り肉の炒め物(味噌だれ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切り肉を食べやすい大きさに切ります。
   味噌、みりん、酒を混ぜ味噌だれを作っておきます。

2. 2

   加熱したフライパンに豚ロース薄切り肉を並べ塩を振り入れ両面しっかりやきます。

3. 3

   ②を中火にし味噌だれを入れ混ぜ合わせ、煮詰めます。
   
   お肉の横に添えるきゅうりを斜め細切りに切っておきます。
   別のお皿に豆腐をのせ刻みねぎ、生姜、ポン酢のせます。

4. 4

   火を止め煮詰めた豚肉をお皿に移し、きゅうりを添えます。
   豆腐を置き、完成です！