簡単焼くだけ☆塩麹に漬けた鮭ハラス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭ハラスに塩と酒を振って10分ほど置いておき、出てきた臭みのある汁をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   保存袋に拭いた鮭ハラスを入れて塩麹を加え、軽くもんで全体に行き渡らせ20～30分漬けておく。

3. 3

   塩麹を洗い流してキッチンペーパーで水気を拭き取り、温めたグリルで片面2分ずつ焼いて出来上がり。

4. 4

   お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。