キャンベル缶で２つ☆グラタンとスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
   ベーコンを1センチ幅に切る。
   卵を茹で卵にする。
   じゃがいもを皮ごとラップで包み、レンジで600w5分、200w4分加熱する。

2. 2

   鍋に玉ねぎとにんじんを入れ、塩胡椒を一振りし、少しの水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   鍋の野菜が柔らかくなったらベーコンを入れる。
   火を止めてキャンベル缶の中身を入れる。牛乳をキャンベル缶一杯分入れて火をつけ、かき混ぜる。

4. 4

   ここで鍋の中身を二等分し、半分をボウルなどに取り分けておく。(スープ用です。)

5. 5

   片栗粉を2倍くらいの量の水で溶かす。
   火を止め、片栗粉を入れる。
   かき混ぜながら火をつけとろみをつける。

6. 6

   じゃがいもの皮を剥きつぶし、鍋の中身を耐熱容器の底に薄く広げる。
   茹で卵とブロッコリーをのせる。
   上からチーズをかける。

7. 7

   トースターでチーズがこんがりするまで10分ほど焼く。

8. 8

   スープ
   手順4で取り分けておいたものを鍋に移して温める。量が足りなければ水か牛乳で伸ばし、味が薄ければ塩胡椒で整える。