フライパンでジューシーな焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとエリンギをみじん切りにする。

2. 2

   ひき肉と玉ねぎ、エリンギ、塩胡椒、小麦粉、ごま油をビニール袋に入れて揉んで混ぜる。

3. 3

   皮で肉だねを包む。
   枝豆を上に乗せる。

4. 4

   フライパンにクッキングシートを敷き、焼売を乗せる。
   くっつくと取れなくなるので、一つ一つの間はあけてください。
   クッキングシートはフライパン用のものを使用してください。

5. 5

   水をフライパンに50ミリリットルくらい入れ、蓋をして火にかける。
   初めは強火、水が沸騰したら弱火に。

6. 6

   10分蒸したら完成です。
   醤油とからしで食べるのがおすすめです。