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お節にも!筑前煮 レシピ・作り方
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食べ盛り3兄弟まま
和食好きになってほしくて、作りました。
材料(4人分)
もも肉
100g
彩りこんにゃく
1袋
にんじん
2分の1本
レンコン
100g
ごま油
大さじ1
A
だし
300cc
みりん、酒、醤油
各大さじ2
砂糖
大さじ1
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作り方
1
もも肉、レンコン、にんじんは食べやすい大きさに切る。
2
こんにゃくは下茹でする。
3
鍋に油を入れ、鶏肉を炒める。火が通ったらレンコン、にんじんを入れる。こんにゃくも加えAを入れる。
4
落とし蓋をして15分ほど煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お節の一品として作りました。
公開日:2020/12/31
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