大葉がアクセント！塩れんこんミートボール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、半分すりおろし、もう半分は粗くみじん切りにする。長ネギも大葉もみじん切りにする。☆を合わせて鶏がらスープの素を溶かしておく。

2. 2

   油以外の材料全てを1つのボールに入れてよくこねながら混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油を入れ、②を食べやすい大きさにスプーンなどですくい、形を整えながら入れていき、中火で焼いていく。全面に焼き色がつくようにコロコロ転がしながら焼く。