残ったかつおのたたきで、ガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおのたたきは切って、ポン酢をかけ、よく混ぜて１時間ほどおく。

2. 2

   ①の汁気を切り、薄力粉をまぶす。

3. 3

   中火で温めたフライパンに、スライスしたにんにくをいれ、香りが出たらとりだす。
   ②をいれ、両面こんがり焼く。
   皿に盛り付け、にんにくを乗せる。