材料（3～4人分）
- 里芋
- 12個
- 合い挽き肉
- 100g
- ＊白だし
- 大1
- ＊有塩バター
- 大1
- ＊蜂蜜
- 大1
- ＊グラニュー糖
- 10g
- ＊塩
- ひとつまみ
- ＊酒
- 小1
- 水
- 300cc
- 黒粒胡椒
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- 里芋は皮を剥き水にさらしておきます。
-
- 2
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- 鍋に合い挽き肉を入れて色が変わるまで炒めます。
-
- 3
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- 1に里芋と水を入れ＊の調味料を加え落とし蓋をして中火で20～30分煮ます。
-
- 4
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- 里芋に竹串を刺して柔らかくなれば火を止めて味を馴染ませます。
-
- 5
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- 4を温めて器に盛り付け黒粒胡椒を振って召し上がって下さい！
おいしくなるコツ
煮上がったら火を止めて味を馴染ませて下さい！
きっかけ
里芋が安かったので！
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