HMで簡単ふんわり✰︎かぼちゃのパウンドケーキ✰︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを1口サイズに切って、耐熱容器にいれ、ラップをしてレンジ500ｗで3分ほど、つぶせるくらい柔らかくなるまで加熱する。加熱したら、皮を取り除く。

2. 2

   かぼちゃは、フォークの背などでつぶす。パウンド型にオーブンシートをしいておく。ボールにバターとてんさい糖をはかりではかりながらいっしょに入れておく。
   オーブン170℃で余熱開始。

3. 3

   バターとてんさい糖をふんわりするまですり混ぜる。

4. 4

   かぼちゃを加えて混ぜる。

5. 5

   卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

6. 6

   アーモンドパウダーをいれて混ぜてから、HMを粉ふるいにかけながらいれて、混ぜる。

7. 7

   ブランデーを加えて混ぜてから、パウンド型に流し入れ、170℃のオーブンで30～40分ほど焼く。

8. 8

   20分ほど焼いたら、途中でオーブンから出して、真ん中に包丁で切れ目を入れる。

9. 9

   焼けたら、型に入れたまま冷まし、ある程度冷めたら、型から出し、キッチンペーパーで包んでから、ラップでくるんで食べるまでおいておく。