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イワシ缶で作る和風パエリアレシピ・作り方

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約1時間
500円前後

簡単だけど豪華に見えて楽しく頂けるアレンジパエリアです。

材料（4人分）

米: 2合

水: 600cc

オリーブオイル: 大さじ1

にんにく: ひとかけ

イワシの醤油煮缶: 1缶

玉ねぎ: 半分

ピーマン: ２個

人参: 1本

顆粒ブイヨン: 大さじ1

ケチャップ: 大さじ1

酒: 大さじ1

胡椒: 少々

卵: １個

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作り方

1

フライパンにオリーブ油を引き、みじん切りにんにくを炒めた後、米、薄切りにした玉ねぎ、人参、一口大のピーマンを加え7分ほど炒める。
2

水、顆粒ブイヨン、ケチャップ、酒、胡椒、イワシ缶を加え沸騰するまで煮る。
3

200度で予熱をかけたオーブンで20分焼き、一旦オーブンから出して卵を割り入れ、再びオーブンに入れ、余熱で10分蒸らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お米をしっかり炒めておくと、ふっくらした仕上がりになります。

きっかけ

お米料理を食べたかったので、家にある材料でアレンジしてみました。

公開日：2020/08/31

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関連情報

カテゴリ: パエリア

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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