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カリカリじゃこの納豆チャーハン レシピ・作り方
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約15分
300円前後
こうめ✤✤✤
カリカリのじゃことチャーハンに入れるたくあんがアクセントになり食感が楽しいチャーハンです(˙˘˙̀ ✰
材料(1人分)
ご飯
お茶碗1杯分
ごま油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
卵
1個
ウェイパー
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2~1
納豆
1パック
たくあん
2~3枚
刻みねぎ
大さじ2
大葉
2枚
じゃこ
大さじ2~3
塩コショウ
適量
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作り方
1
納豆は付属のタレを半分程入れ混ぜておく。
たくあんは5ミリ角に刻む。
大葉は千切りにする。
2
フライパンにごま油を入れ、じゃこをじっくりカリカリになるまで炒め、お皿に移す。
3
フライパンにサラダ油を入れ、といた卵を混ぜながら炒める。
4
3.にご飯を加えて炒めて、納豆、刻みねぎ、たくあんも入れる。
5
ウェイパー、醤油で味付けする。味をみてたりなければ塩コショウを足す。
6
お皿にチャーハンを盛り、その上にじゃこ、大葉を乗せて出来上がり♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ちりめんじゃこをじっくりカリカリに炒めるのがコツです!
きっかけ
いつもと違うチャーハンを食べたくて、納豆チャーハンをアレンジしてみました。
公開日:2020/08/26
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