冷凍庫を片付ける豚こまでお家カレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
よく洗ったじゃがいも、玉ねぎ、人参、生姜の皮を剥き、皮やヘタの部分と長ネギ、セロリ、手羽端を鍋に入れ800mlの水を加えて弱火で手羽端が崩れるくらい煮込む。
- 2 生姜、にんにく、玉ねぎは全てみじん切り、人参とじゃがいもは粗みじんにする。
- 3 深鍋でにんにく、生姜をオイルで弱火で炒めて香りをだし、玉ねぎ、人参、じゃがいも、豚肉も加えて一緒に炒める。
-
4
3に酒と☆の調味料を振り入れて馴染ませつつ炒め、1のダシをザルなどで濾して入れ弱火で30～50分くらい煮込む。
- 5 一旦、火を止めてカレールウを溶かしてから再び8分ほど弱火で煮込んで馴染ませたら出来上がり。
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- 料理名
- カレー
デラみーやん
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