ところてんを突くときは、天突き器を濡らしてから使うと、滑りが良くなります。 ところてんと器を1~2時間冷やしておくと、より美味しく、アイスも溶けづらいです。
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
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