舞茸天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、冷水と混ぜ合わせる。小麦粉を加え軽く混ぜる。1を加える。

3. 3

   180度に熱した油で、2をさっと揚げれば出来上がりです。揚げ時間は1分ほどにするとカラッと仕上がります。