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ほっこり定番☆肉じゃが レシピ・作り方
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ぽちまるちーず
作り置きにも!基本の肉じゃがです。
みんながつくった数
1
件
材料(4〜5人分)
牛肉細切れ
100g
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
玉ねぎ1/2
糸こんにゃく
100g
●白だし
30ml
●水
300ml
●しょうゆ•酒•みりん
各大さじ3
●砂糖
大さじ2
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作り方
1
じゃがいもはやや大きい一口サイズに切って水にさらしておく。
にんじんと玉ねぎも切っておく。
こんにゃくは水洗いして使います。
2
鍋に油を引き牛肉を炒める、半分以上火が通ったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいもも入れて少し炒める。
3
●印の調味料を入れて沸騰したら灰汁を取り、糸こんにゃくを入れ、落とし蓋をして弱火でしばらく煮る
4
じゃがいもに火が通ったら一度火を止める。少したったら味がしみて美味しいです!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
定番の肉じゃがが食べたくて!
公開日:2020/05/02
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肉じゃが
夕食の献立(晩御飯)
にんじん
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牛小間肉・切り落とし肉
このレシピを作ったユーザ
ぽちまるちーず
旦那と2人暮らし。晩ご飯やお酒のつまみ、お弁当用のおかずなど投稿していきます☆
つくったよレポート(
1
件)
2020/05/02 10:47
美味しかったです(^o^)
aytmm
レポありがとうございます(^^)お肉たっぷり美味しそうです♫
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豚肉
じゃがいも
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