揚げないからヘルシー♡コーン入りオーブンコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、挽肉を加えてさらに炒め、塩コショウする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、1.5cmくらいの厚さに輪切りしたジャガイモを茹でて水分を飛ばし、熱いうちに潰す。

3. 3

   ２のじゃがいもに１のひき肉と粒コーンを混ぜてざっくり混ぜ、ココット型に詰める。

4. 4

   フライパンにマヨネーズを入れてパン粉をきつね色になるまでカリッと炒める。

5. 5

   ４を３の上に乗せて、アルミホイルをかぶせて温めたグリルで3分ほど焼いて出来上がり。
   ※オーブントースターでもOK。