プロが作る超簡単ペンネアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンニクはみじん切り！

2. 2

   〜アラビアータソース〜
   フライパンにオリーブ油、にんにく、タネを抜いてちぎった唐辛子を入れて、弱火でじっくりオリーブ油に味を移す。さらに玉ねぎを入れ弱火で炒める。食感を残すと○

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら、トマトソース缶を全て入れて、潰しながら、混ぜ合わせる。
   ポイント①
   このとき、火を止めてからトマトソースを入れることによって分離せず、奥深い味わいに！

4. 4

   同時にペンネを茹で、3のソースと合わせたら完成！
   ポイント②
   ペンネは目安時間より1分早く取り出し、3のソースと1分混ぜ合わせることがコツです。

5. 5

   仕上げにお皿に盛り、粉チーズ、バジルをのせれば完成です！