ビックリするほど美味しい鶏胸ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂糖と塩を混ぜ、お肉全体にまぶす。
2. 2 1に蜂蜜を全体につける。
3. 3 潰した粒胡椒と細かくちぎったローリエをお肉片面に散らすして、ジップロックに入れ、4〜5日冷蔵庫に保存。

   

4. 4 3のお肉を常温に戻し、温めた弱火のフライパンで片面10分ずつ、蓋をして焼いていきます。
5. 5 焼けたらアルミホイルに包み、更にタオルで包み、余熱で火を入れます。最低でも1時間程置きましょう。
6. 6 スライスしてお皿に盛り付ければ完成。
   そのままでも野菜と一緒でもどうぞ。