お豆腐？感じないハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじんぎりにする。
   豆腐を泡立て器などで崩しておく。
   ボールに○の材料を入れ、よくこねる。

2. 2

   1を好みの大きさに丸め、フライパンを中火で温め、焼いていく。

3. 3

   2を好みの大きさに丸め、中火で温めたフライパンで焼いていく。焼き色が付いたら返して、蓋をして弱火で10分程焼く。

4. 4

   ハンバーグの表面に肉汁が見えたら焼き上がり。
   中火に戻して、しっかり焼き色をつけたら完成。

5. 5

   ハンバーグを焼いたフライパンに●の材料を入れ、ゴムベラなどでしっかり混ぜながら中火で煮詰め。
   とろみがついたらソースの完成。