生姜パウダーを衣に使った唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂肪など取り除き、一口大に切ったらジップロックに☆を合わせた調味料と一緒に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分ほど置く。

2. 2

   鶏肉から出てしまった水分補給の為、水を加えてよく揉み込む。

3. 3

   バットに★をよく混ぜた粉を敷き、汁気を切った鶏肉を入れてよくまぶす。
   ※余分な粉はふるいおとす。

4. 4

   170度くらいの油でうすいキツネ色になるくらい揚げて一度取り出し、温度を上げた油で30秒ほど揚げて出来上がり。
   お好みの野菜やレモンなど添えてお召し上がりください。