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シンプル鍋においしい鍋つゆ レシピ・作り方

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そうちーまま
寄せ鍋、ミルフィーユ鍋、みぞれ鍋などにとっても合う鍋つゆ
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

白菜
4／1個
豚肉
180g
餅
４個
大根
3／2本
水
800cc
白だし
大さじ4
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
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作り方

  1. 1
    白菜は洗って、5等分程にざく切りする。大根はすりおろし、水分と大根で分ける。
  2. 2
    鍋に白菜、豚肉、餅、水、白だし、みりん、醤油、大根おろしを入れ火にかける。強火。
  3. 3
    全体が煮立ったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お餅はトロトロになるので、好みの固さで、入れるタイミングを変えて下さい。シメはうどんがおすすめ。

きっかけ

ポン酢がなかったので、しっかり味の鍋つゆを作ってみました。

公開日：2020/01/20
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関連情報

カテゴリ
寄せ鍋ミルフィーユ鍋雪見鍋（みぞれ鍋）白菜

このレシピを作ったユーザ

そうちーまま 0歳と3歳のママです。 子どもと食べる毎日ごはんをアップしていきます。

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