なすのポン酢あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りにし水に晒してアクを取る。

2. 2

   水気を切ったなすに片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに多めのごま油を熱しなすを揚げ焼きする。しんなりしてきたら★を加え、味を馴染ませるように和える。

4. 4

   お皿に盛りしそを飾る。