一番簡単☆ふわとろオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケチャップライス作り
   (材料これだけ！ケチャップライス参照)
   ☆ウインナーと玉ねぎを炒め、ケチャップを投入。水分が飛んだら白米も加えて炒め、コンソメ・塩胡椒で味付け

   

2. 2 ケチャップライスをお皿に盛り付ける。お椀などを使って丸く盛り付けておくとよい

   

3. 3 フライパンに油・バターを入れて強火で熱する。

   

4. 4 卵をとき、塩胡椒も混ぜておく。
   フライパンに少し卵を垂らし、ジュージュー言うくらいまで熱くなったか確認。
5. 5 卵を一気に流し込む。
   左手でフライパンを前後に揺らし、右手は菜箸で大きく円を書くように卵を素早く混ぜる。
   ☆菜箸はなるべく開いて持つと、大きく混ぜやすい

   

6. 6 少し半熟部分が残るくらいのタイミングで火から下ろし、卵をスライドさせてケチャップライスの上に乗せる。
   ☆卵を調理している時間は僅か30秒ほどです！強火でスピード勝負！