エリンギと野菜の炒め物 レシピ・作り方

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食べ盛り３兄弟まま
エリンギがお肉代わりです！

材料（4人分）

キャベツ
4枚
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
エリンギ
1パック
A
味噌
大さじ2
砂糖、みりん、酒、醤油
各小さじ2
にんにく
チューブ3cm

作り方

  1. 1
    キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、エリンギを食べやすい大きさに切る。Aを混ぜ合わせておく。
  2. 2
    1の野菜を油をひいたフライパンで炒め.火が通ったらAを入れ強火で汁気を飛ばして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お肉がなかったのでエリンギをたくさん入れてカサ増ししました。

公開日：2019/09/27
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カテゴリ
エリンギ玉ねぎピーマンキャベツ夕食の献立（晩御飯）

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