夏野菜ときのこの焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを熱湯で2分茹でた後水に取ります。ヘタを落とし、斜め切りにします。

2. 2

   トマトを熱湯にくぐらせた後水にとって冷まし、皮を剥きます。

3. 3

   きのこを食べやすい大きさにカットしたり小房に分けたりして、ガスレンジのグリルパンで焼きます。

4. 4

   オリーブオイルを引いたフライパンで8ミリの厚さにカットしたナスを焼きます。

5. 5

   食べる直前までタッパーに入れて冷蔵保存しておきま。

6. 6

   5を器に盛り付け等倍に薄めためんつゆをかけて出来上がりです。