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春キャベツたっぷり焼うどん レシピ・作り方

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Ahir
柔らかい春キャベツをたっぷり味わえるヘルシーな焼うどんです。

材料（2人分）

茹でうどん
一玉
春キャベツ
3分の1
ピーマン
2個
豚ひき肉
100g
サラダオイル
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
酒
大さじ1
水
大さじ2
焼肉のタレ
大さじ3
かつお節
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    フライパンに油を入れ、ひき肉を色が変わるまで炒め、塩胡椒し、酒を振り、一口大に切ったピーマンを入れ1分炒めます。
  2. 2
    うどんと水を入れ、うどんをほぐすように2分炒めます。
  3. 3
    キャベツを入れ1分炒め、焼肉のタレを絡めて出来上がり。お好みでかつお節をかけて。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春キャベツは、炒めすぎないほうが美味しく頂けます。

きっかけ

春キャベツを買ったので休日のランチに野菜たっぷりの焼うどんを作りました。

公開日：2019/05/02
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関連情報

カテゴリ
キャベツ焼うどん

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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