オーブンでとろ～りチーズ乗せハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしてオリーブ油で炒めて冷ましておく。
   ソース用の玉ねぎは薄切りにする。
   お麩はビニール袋に入れて棍棒などで叩いておく。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉と☆の材料に１の玉ねぎを全て入れてよく混ぜ、焼くまで冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   ２を４等分して丸め、中の空気を抜くように両手でキャッチボールして小判型に成形しておく。

4. 4

   熱したフライパンに牛脂を溶かし、ハンバーグを並べて中火で焼く。（片面3分くらいずつ）
   オーブンを180度で余熱しておく。

5. 5

   グラタン皿に2個ずつ並べ、チーズを乗せてオーブンで5分ほど焼く。
   ※チーズが溶ければOK.

6. 6

   オーブンで焼いてる間に、ハンバーグを焼いた後のフライパンで薄切り玉ねぎを炒め、★の調味料を入れて煮詰めてソースを作る。

7. 7

   オーブンから取り出したハンバーグに出来上がった6のソースをたっぷりかけてお召し上がりください。