1人用土鍋でネギとこんにゃくを入れた湯豆腐 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豆腐は適当な大きさに、こんにゃくはできるだけ薄く切り、ネギは5mm程度の斜め切りにする。
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- 2
- 土鍋にお湯を沸かし、昆布を入れたら豆腐、こんにゃく、ネギを並べて入れて弱火で温める。
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- 3
- 温まったら火からおろし、卓上にそのまま出してポン酢につけてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
こんにゃくは手作りのものがダントツ美味しいですが、普通の物でも十分です。糸こんにゃくもオススメです。
きっかけ
具は少量でも暖かく鍋仕立てにしたくて。