野菜の焼きづけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油を引いたフライパンでレンコンを炒めます。食べてみて粉っぽくなくなればOKです。蓋をしてみたりしながら火の通り具合を確かめます。

2. 2

   レンチンして熱を通してあるかぼちゃを加えます。

3. 3

   レンチンして熱を通してあるブロッコリーも加えます。最後に、砂糖・醤油・酒・みりんを加え強火で焼きつけておしまいです。

4. 4

   出来上がりです。