フレッシュトマトと手作りツナのトマトソースパスタ レシピ・作り方

フレッシュトマトと手作りツナのトマトソースパスタ
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
熟したトマトと手作りしたツナを煮込んだトマトソースのパスタ。市販のツナ缶でもOK♪

材料(2人分)

  • トマト 2個
  • ツナ(1980017787) 大さじ3~
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1粒
  • オリーブオイル 大さじ1~
  • 白ワイン 大さじ2
  • ☆お湯 カップ1
  • ☆ローリエ 1枚
  • ☆コンソメの素(固形) 1個
  • ☆塩コショウ 少々
  • ケチャップ 大さじ2
  • パスタ 2人前

作り方

  1. 1 にんにく、玉ねぎは薄切りにしておく。
    トマトはヘタの部分を取って2つか4つ割にする。
  2. 2 小鍋か小さめフライパンにオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。
  3. 3 玉ねぎも加えて炒め、しんなりしてきたらトマトとツナを加えて炒めつつ、白ワインで臭みを消す。
  4. 4 ある程度トマトが潰れたら☆の材料を入れて蓋をして弱火で12分くらい煮込む。
  5. 5 4の味見をしてケチャップを加えてさらに3分ほど煮込み、足りないようなら塩を少々加えて出来上がり。
  6. 6 時間通りに茹でたパスタにかけてお召し上がりください。
    あれば乾燥バジルやオレガノなど振ると美味しく♡

きっかけ

手作りツナを使いたくて。

おいしくなるコツ

唐辛子を一緒に加えて煮込むとピリ辛なトマトソースになります。

  • レシピID:1980021421
  • 公開日:2017/08/30
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カテゴリ
トマト全般ツナパスタトマト系パスタ
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トマト ツナ パスタ ソース
料理名
トマトとツナのパスタ
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つくったよレポート(1件)

  • ぷんに
    ぷんに
    2022/12/06 22:07
    フレッシュトマトと手作りツナのトマトソースパスタ
    美味しくできました♪ありがとうございました!

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