ほんのり甘めフライパンで焼くふわもちナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに☆の材料を入れて泡立て器でぐるぐるとよく混ぜる。
2. 2 牛乳はほんのり温かいくらいに、ヨーグルトも常温にしておき、
   １のボウルに入れて全体をよく混ぜる。
3. 3 ひとかたまりになったら台の上に打ち粉をしてよく捏ね、表面にツヤがでてきたら丸めてボウルに入れ、お湯で絞ったふきんを乗せさらにラップを被せる。
4. 4 30分～1時間ほど温かい場所に置いておく。
   ※寒い季節なら、３のボウルをぬるま湯を入れた別ボウルに乗せる。
5. 5 膨らんだ生地を4等分してガス抜きして丸め、なんとなくナンっぽい形に伸ばす。
6. 6 テフロン加工のフライパンに油を引かず、弱火で蒸し焼きにする。

   

7. 7 両面、焦げ目が付くくらいに焼けたら出来上がり。