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方々のマジックソルトソテー レシピ・作り方

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だんご7
方々は高級魚なんですって。安かったけど。

材料(3人分)

方々
3尾
マジックソルト
少々
小麦粉
4分の1カップ
オリーブオイル
大2
タルタルソース
適宜
レモン汁
適宜
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作り方

  1. 1
    方々は頭と尾、ヒレ、内臓を取り、開きます。
  2. 2
    マジックソルトを振ります。
  3. 3
    小麦粉をはたいてオリーブオイルで揚げ焼きにします。
  4. 4
    レモン汁やタルタルソースをかけていただきます。

おいしくなるコツ

方々は可食部の多い魚ですが、骨が取ろうとすると小さくなってしまうので、開くだけにして、気を付けて食べます。 なるべく大きいものを買うと良いです。

きっかけ

方々が安く手に入ったため。

公開日:2017/02/07

関連情報

カテゴリ
その他の魚料理昼食の献立(昼ごはん)お疲れ気味の方300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)
料理名
方々のマジックソルトソテー

このレシピを作ったユーザ

だんご7 4人家族で大きい子供が2人います。 ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。 よろしくお願いいたします。

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